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メニューのご案内

串やのメニューは安いだけではありません!!
メインの串カツの「衣」、「油」、「ソース」、そして食材のひとつひとつにも徹底的にこだわって、より美味しいものをご提供できるよう毎日挑戦を続けています。

当店のこだわり

和・洋・中の長所を最大限に引き出した「秘伝のソース」は、30年のキャリアを誇る店主が長年研究を積み重ねて完成した「串や」オリジナルブレンド。
衣は素材の旨みを逃さず、軽くて胃もたれしない衣であることはもちろん、パン粉の香りも香ばしい、歯ごたえのあるものへと仕上げています。
ヘルシー趣向の植物性油と風味の高い動物性油の理想の配合率を追求した胸焼けしない油で揚げると、サクッとふわとろ串カツの完成!
串やのこだわりの素材を使ったメニューは50品以上と豊富。
(※店舗によって一部メニューが異なる場合があります。)

牛串はあっさり食べれる牛の赤身の部分だけを使用し、とってもヘルシー。
豚バラは当店秘伝のソースとの相性抜群!海鮮類などはボイル仕立ては一切使わず、「さっ」と霜降りして、具の素材の味を逃さないように揚げています。

各店の詳細メニュー

串やグループでは、地域やお客様のご要望に合わせて各店毎にオリジナルのメニューやプランをご用意しております。
また新メニューや季節に合わせたメニューやプランもありますので、詳しくは各店のメニュー紹介ページをご覧ください!!

※ 各店ともにぐるなび又はHOTPEPPERにリンクします。(別ウィンドウ)